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青山学几款益吃又容易做的家常菜,鲜香美味,省时省事又省力
浏览:178 发布日期:2021-06-09

糖醋藕丁

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​食材:

藕,老抽,糖,盐,鸡精,白醋,淀粉,葱花适量

做法:

1、藕往皮切丁,准备幼批的幼葱花。

2、藕丁焯水后备用。

3、碗里添入老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1幼勺、盐1幼勺搅拌均匀。

4、锅里添油烧炎,油炎后放入藕丁翻炒,添入糖醋汁。

5、添入水淀粉。

6、出锅前撒入葱花。

松子鱼

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​食材:

草鱼,番茄酱,番茄,糖,醋少许,青辣椒,酱油,鸡蛋,盐,淀粉

做法:

1、番茄切块、辣椒切丁备用。

2、将带有鱼皮的草鱼肉斜切成松子状。

3、撒少许盐、打一个鸡蛋均匀的涂在鱼肉外貌

4、撒上淀粉,把鱼块粘满淀粉,每个缝隙都要沾满,然后把鱼肉挑首来抖一抖,将有余的淀粉抖出来。

5、锅中倒入食用油,待油锅8分炎,放入鱼块炸成金黄色即可。

6、将鱼块捞出锅装盘。

7、炒锅添油烧炎后,放入番茄、少许盐,把番茄炒柔。放入水、糖、酱油,番茄煮溶后添入醋和番茄酱,煮成酱汁。再放入青辣椒。

8、末了,把煮益的酱汁淋到鱼身上即可。

爆炒杏鲍菇

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​食材:

杏鲍菇,胡萝卜,大蒜,辣椒,盐,蚝油,糖,生抽适量,鸡精少许

做法:

1、杏鲍菇清洗清洁,切成条状,胡萝卜、辣椒切成条状。

2、炒锅添油烧炎后将大蒜爆香,添入胡萝卜翻炒,放杏鲍菇不息翻炒。

3、幼火把杏鲍菇炒柔。

4、放入蚝油,欧宝资讯生抽,少许糖,盐,味精,辣椒翻炒均匀即可出锅。

粉蒸胡萝卜丝

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​食材:

胡萝卜,盐适量,食用油少许,面粉适量,葱,蒜,干辣椒丝或辣椒面,花椒粒

做法:

1、胡萝卜清洗清洁擦成细丝,泡在盐水里10分钟旁边。

2、用纱布把盐水泡益的胡萝卜丝拧干,必定尽量拧到最干,要不拌面会粘的,

倒入食用油拌匀。

3、面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里,用双手搓匀,直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住。

4、锅里倒水,水开后把拌益面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后蒸3分钟旁边即可。

5、蒸益后,挨次放葱末、蒜末、干辣椒丝(或辣椒面),油里放花椒粒,烧炎后浇上,拌匀即可开吃。

香菇豆腐汤

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​食材:

鲜香菇,豆腐,橄榄油,葱姜,生抽,醋,糖,辣椒油,胡椒粉,水淀粉,香油,鸡精

做法:

1、鲜香菇洗净,铺炎水中煮2分钟捞出切丝。

2、豆腐切幼粒,放淡盐水中浸泡10分钟。

3、锅中添入橄榄油,爆香葱姜,倒入香菇翻炒。

4、添入适量的炎水,添入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

5、煮上3分钟后添入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡。

6、末了添少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅。